Thés Spéciaux
		Ce sont là les thés que nous fabriquons d'une manière spéciale. A tête reposée, voyez la différence d'avec les autres thés Et faites-en votre commande (bon en bas de page).

Gyokuro
Le thé gyokuro a un goût très fort. C'est le plus apprécié du genre oïka.

	Ama no Tsuyu (T-2) 100g 2.500 yen
	C'est le plus populaire des thés gyokuro de notre firme.
	Dégustez ce produit de qualité, élaboré à partir de recherches approfondies.

Matcha
Si dans les autres régions du Japon le matcha est quasiment bu uniquement à l'occasion des cérémonies de thé, dans la région de Sanin (particulièrement à Matsue), il est bu de la même manière que les autres thés. Afin de fournir à nos clients des matchas fraîchement moulus, nous avons acquis récemment une nouvelle fabrique de matcha.

	Aoi-jirushi Naka no Shiro  (T-15) 30g 1.200 yen
	C'était le thé favori de Matsudaira Fumai, daimyo de Matsue, 7ème du nom et qui fut le plus célèbre maître de cérémonie de thé de l'époque Edo. C'est lui qui l'a baptisé “Naka no Shiro”. Nakamura Chaho possède la calligraphie originale réalisée par Matsudaira à cette occasion (voir : Présentation de Notre Société).

Sencha
Nous fabriquons nos senchas en faisant un mélange original de feuilles sélectionnées avec soin.

	Komakage (T-18) 100g 2.000 yen
	Ce thé dit d'Izumo est assez populaire parmi les senchas que nous proposons. Essayez-le, vous l'aimerez certainement !

	Mukashi Sencha Raiden (T-22) 100g 1.000 yen
	Ce thé restitue un produit de l'ère Meiji dans sa forme, sa saveur, et son arôme.
	Au milieu de l'ère Meiji, les habitants de la région d'Izumo utilisaient des paniers de bambou dans la préparation de ce thé, ce qui rendait les particules de thé ondulées.
	Notre Raiden est bien apprécié à Izumo pour la force de son goût, son arôme, et surtout pour sa forme.

  Izumo Shiraore
L'Izumo Shiraore est une boisson “forte que nous fabriquons en ajoutant du matcha fraîchement moulu à du kukicha (“brindilles de thé”) sélectionné avec soin en faisant appel à notre technologie spécifique. Le matcha-iri cha, ou thé au matcha, est un produit typique d'Izumo.

	Take-Jirushi Aji Ichiban (T-26) 150g  1.200 yen
	C'est l'une des fiertés de notre société. Nous l'élaborons en mélangeant les tigelles de thé aux bourgeons. Il infuse facilement dans l'eau chaude. Savourez ce matcha du style d'Izumo, à l'arôme particulier et aux tigelles sucrées.

  Hojicha
Elaboré en grillant les feuilles de thé, Hojicha a lui aussi un arôme remarquable. De part son goût léger, il est conseillé après les repas.

	Fumaibo (T-28) 100g 500 yen
	Fumaibo est un nouveau produit issu de nos recherches. Contrairement aux thés bruns conventionnels, Fumaibo garde la couleur verdâtre de ses feuilles. Mais après l'infusion il devient brun, lui aussi.
	La fragrance remarquable de ce thé se répand dans toute la salle où vous le préparez. De même, dès après votre première gorgée, son goût agréable se répand sur la langue et y persiste de manière indescriptible.

  Bancha

La recette de ce bancha est, elle aussi, originaire d'Izumo. C'est un thé à feuilles larges que l'on grille au grand feu. Son arôme et son goût sont remarquables.

	Sumibi-Iri Hoji Bancha (T-31) 150g 330 yen
	Pour produire un bancha très aromatisé, nous utilisons du charbon de bois lors du grillage. Ce thé ne contenant pas de caféine, nous le conseillons pour les enfants.

  Green Tea
Issu du mélange de matcha et d'un peu de sucre, ce thé est assez versatile. Dégustez-le chaud l'hiver et glacé l'été.

	Green Tea (A-22) 300g 500 yen
	Green Tea est un de nos thés les plus populaires. Il offre le goût du matcha tout en étant une boisson légère. Essayez-le, vous l'aimerez instantanément.