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中村茶舗

お知らせ

2020.06.11

誰でも簡単に作れる♪ゴクゴク飲める水出し煎茶のご紹介!

お久しぶりです♪通販課です。

松江市もやっと梅雨入りしましたね。

昨日は真夏日で、ご注文のお茶を運んだり、事務所内を動き回っているだけで汗をかいてしまいます。

そんな時にゴクゴク飲めるのがおうちで作ってきた「水出し煎茶」「水出しほうじ茶」です♪

皆様は耐熱ガラスで有名なHARIOさんが出されている「フィルターインボトル」という水出し専用ボトルをご存知ですか?

写真の中にブラウンのキャップをしたガラスのボトルが見えますよね。

こちらが「フィルターインボトル」です!

 

◆ フィルターインボトル(750ml)・・・2,160円

◎ご注文はこちら → フィルターインボトル(750ml)

シリコンでできたキャップの部分にフィルターが付いているので(取り外し可能)

ガラスの容器側に茶葉を入れて、水をたっぷり入れれば3時間で簡単に水出し煎茶が作れます!

中村茶舗の様々な銘柄で試しましたがその中でも、水出しをすると

甘み・旨み・渋みのバランスがちょうどいい水出し煎茶が抽出できるのは「昔煎茶 雷電」(らいでん)でした!

◆「昔煎茶 雷電」・・・100g/ 1,080円

◎ご注文はこちら → 「昔煎茶 雷電」

茶葉がクルクルと丸まった形状で、熱湯でも水出しでも味わい深いお味をお楽しみいただけます。

 

このボトルの販売を開始してから4年近く経ちますが

毎年、外の気温が高くなってきますとお店では「昔煎茶 雷電」の水出し煎茶のご試飲はじめております♪

まだ、水出し煎茶を試したことがない方は、ぜひ本格的な夏になる前に

水出し煎茶の準備はじめてみましょう♪

そして、水出し煎茶の素晴らしさは茶葉に含まれている成分にもあります!

皆様は「カテキン」という言葉を聞いたことがありますか?

実はカテキンには種類があり、エピガロカテキンという免疫機能を活性化させるカテキンがありますが

エピガロカテキンは水出しだとより多く浸出することができます!

美味しくて、免疫力も高めてくれるエピガロカテキンも摂取できるのはとても嬉しいですね。

☆ お近くにお住まいで気になられた方・試してみたい方はぜひ、中村茶舗のお店にてご試飲くださいませ!

  

最後に、「昔煎茶 雷電」を使用した水出し煎茶の作り方をご紹介します!

 

<用意するもの>

・フィルターインボトル(750ml)

・「昔煎茶 雷電」(らいでん)/ 7g

※750ml以上の容器の場合は10g

・水(軟水)/ 750ml

 

<作り方>

①フィルターインボトルを軽く水洗いをして、ガラス容器とシリコン部分を取り外します。

②ガラス容器の中に「昔煎茶 雷電」の7gを入れます。

③茶葉を入れたら、そのままガラス容器に水をたっぷりと注ぎます。(上部分のくぼみの下まで)

④冷蔵庫の中に入れて、3 時間以上待ちます。

※朝から飲みたい方&水筒に入れたい方は、夜寝る前に仕込んでおきましょう!

水出しの場合、3 時間以上経っても渋くなることはありません。

 

⑤ガラス容器の茶葉が全部広がっていたら完成です♪

フィルターインボトルがあれば、おうちで簡単に水出し煎茶が作れますし

もし、750mlだけだとすぐに無くなってしまう、という方は

750mlのお水が入る容器に同じように作っておけば、飲み終わった後も移し替えるだけで

またすぐに水出し煎茶がいただけます♪

 

ちなみに、中村茶舗ではただいま750mlのボトルは8色を取り扱っております!

※こちらはイメージです。

<現在の取り扱いカラー>

オリーブグリーン(人気色)、レッド、ブラウン、ライムグリーン、ネイビー、イエロー、オレンジ、ピンク

 

まだ試したことがない方はぜひ!この夏こそフィルターインボトルで水出し煎茶を作ってみましょう♪

◆ フィルターインボトル(750ml)・・・2,160円

◎ご注文はこちら → フィルターインボトル(750ml)

◆「昔煎茶 雷電」・・・100g/ 1,080円

◎ご注文はこちら → 「昔煎茶 雷電」

 

通販課より♪

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