ういろう製の紅白餅を二重に重ね、薄紅色がほんのり浮かぶ姿が優美な味わい深い新春ならではのお菓子です。

※ご用意に４〜５日お時間をいただく場合がございます。
※販売時期：12月10日〜1月31日頃まで

ゆずピールを皮に練り込んだコクのあるこし餡のじょうよ饅頭。
柚子の風味と餡のバランスが絶妙です。

※ご用意に４〜５日お時間をいただく場合がございます。
※販売時期：1月31日頃まで

黒糖風味の小豆羊羹の中に、若松の羊羹を流し込みました。
松の模様も、鮮やかです。

※ご用意に４〜５日お時間をいただく場合がございます。
※販売時期：1月31日頃まで

新しい時代を照らす景色を表現した創作羊羹「日の出」。
実りある新年への願いを込めた棹菓子です。

※ご用意に４〜５日お時間をいただく場合がございます。
※販売時期：1月31日頃まで

上質のつくね芋を使用したじょうよ饅頭を食べやすい一口サイズにし、干支を配しました。
「干支」「笑くぼ」・「羽子板」をあしらいました。

※ご用意に４〜５日お時間をいただく場合がございます。
※販売時期：1月31日頃まで

あっさりした皮むき餡とつくね芋の風味が織りなす銘菓「朝汐」を、職人の技により、蕪の形に細工しました。
蕪は、根を張ることから縁起の良いお菓子とされているため、季節のご挨拶にもご利用いただいております。

※ご用意に４〜５日お時間をいただく場合がございます。
※販売時期：1月31日頃まで

北海道産小豆を丁寧に炊き上げた、艶のある自家製粒餡を
最中種にたっぷりと挟みました。

※ご用意に４〜５日お時間をいただく場合がございます。
※販売時期：通年販売

令和六年歌会始の御題は「和」。
春への喜びだけではない、切なさが織り交ざった情景をあいまいな色の重なりが美しい、伝統の技法「しののめ造り」で表しています。羊羹のような見た目ですが、食感的には練り切りに近く、しっとりなめらかな味わいが特徴のお菓子です。

※ご用意に４〜５日お時間をいただく場合がございます。
※販売時期：1月末まで

島根県安来産の紅ほっぺを使用した琥珀菓子。苺のほどよい甘さと香り、やさしい歯ざわりが特徴の冬季限定のお菓子です。

※ご用意に４〜５日お時間をいただく場合がございます。
※販売時期：2月下旬まで

古来より「福の果実」とされている柚子の細皮を上用生地に入れ、中餡はあっさりした皮むき餡を柚子の形で包みました。

※ご用意に４〜５日お時間をいただく場合がございます。
※販売時期：１月下旬まで