Nakamura Chaho
wurde im Jahre 17 der Meiji-Zeit (1884) als
Zweiggeschäft des Teehändlers
Nakamura-Toukichi-Honten aus Uji (Kyoto) von
unserem ersten Geschäftsführer, Suekichi
Nakamura, in der Stadt Matsue
gegründet.
Suekichi Nakamura
war ein berühmter Teegutachter und machte sich
auch als Erfinder der ersten elektrisch
angetriebenen Mühle für Matcha
(pulverierter grüner Tee für den Gebrauch
in Teezeremonien ) einen Namen.
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Seit unserer
Gründung sind wir darum bemüht, den Geist
und die Tradition unseres ersten
Geschäftsführers zu bewahren und
fortzuentwickeln. Unser Hauptgeschäft zog 1905
in den Bezirk Tenjin-cho um, wo wir noch heute zu
finden sind. Seit 1945 sind wir eine GmbH. Unser
heutiger Geschäftsführer, Akira Nakamura,
ist Suekichis Enkel und leitet seit 1. November
1981 unser Haus.
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Tee wurde vor
hunderten von Jahren als "Lebenselixier" aus China
nach Japan eingeführt. Wir schätzen diese
Tradition und legen besonderen Wert auf die
sorgfältige Auswahl der Rohmaterialien. Um
unseren Kunden erstklassige Produkte anbieten zu
können, unterliegen alle unsere Waren
strengsten Qualitätskontrollen.
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Im ruhigen Innenhof
unseres Hauptgeschäfts befindet sich ein
traditionelles Teehäuschen, Shougin-an, das
mit seiner Größe von nur drei
Tatamistrohmatten speziell der Teezeremonie dient.
Das Häuschen ist nach dem Styl der
Teezeremonie-Schule Fumai-ryu eingerichtet.
Fumai-ryu wurde vom siebten Landesherrn Matsues,
Fumai Matsudaira, gegründet. Er war ein
berühmter Meister der Teezeremonie und
Kalligraph. Eine seiner Kalligraphien - die
Hängeschrift in der Abbildung oben rechts -
befindet sich in unserem Besitz und nimmt in
unserem Teehäuschen einen Ehrenplatz ein. In
ihr erfahren wir die Herkunft unserer besten
Matcha-Sorte, Nakano-shiro.
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Während wir
unsere hundertjährige Tradition achten, haben
wir unseren Blick auch stets auf die Zukunft
gerichtet. Wir arbeiten ständig an der
Entwicklung neuer Methoden und neuer Produkte.
Unter unseren neuen Produkten befinden sich
"Izumo-no-Chasoba" (Nudeln aus Buchweizen und
Matcha, eine Spezialität unserer Region Izumo)
und "Lafcadio-Kaffee".
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Unser Haus legt
Wert auf eine möglichst breitgefächerte
Belegschaft. Im Vorstand arbeiten zwei Generationen
Hand in Hand, und seit kurzem haben wir auch einen
ausländischen Mitarbeiter. Insgesamt arbeiten
bei uns 31 Angestellte in drei Hauptabteilungen und
fünf Unterabteilungen.
Wir sind um eine
Erweiterung unseres Marktes in In- und Ausland
bemüht. Erst vor kurzem haben wir ein neues
Projekt in China in Angriff genommen.
Wir sehen der
Zukunft positiv entgehen.
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